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湖南法治報(bào)訊（通訊員 谷小琴）為進(jìn)一步規(guī)范肉類及肉制品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。10月21日，桑植縣森林公安局聯(lián)合縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展肉制品專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

檢查中，針對(duì)生豬、肉牛、肉羊、肉雞及其肉類產(chǎn)品等重點(diǎn)品種，以及肉類攤點(diǎn)，餐館等重點(diǎn)領(lǐng)域開展檢查，著重檢查經(jīng)營(yíng)單位是否落實(shí)食品安全主體責(zé)任、是否存在使用來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢驗(yàn)檢疫不合格以及證貨不符的畜禽產(chǎn)品等違法違規(guī)行為。同時(shí)，積極向負(fù)責(zé)人宣傳食品安全的重要性，講解造成食品安全事故的嚴(yán)重后果，要求餐飲場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)人員自覺遵守法律法規(guī)和餐飲業(yè)各項(xiàng)安全管理制度，強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識(shí)，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。

此次聯(lián)合檢查共檢查肉類攤點(diǎn)10個(gè)，餐館5家，共發(fā)現(xiàn)問題2個(gè)，已當(dāng)場(chǎng)告知經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行整改。通過此次檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化了經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品環(huán)境安全的責(zé)任意識(shí)，有效預(yù)防了食品環(huán)境安全事故的發(fā)生。

下一步，桑植縣森林公安局將繼續(xù)加大對(duì)肉制品的檢查力度，嚴(yán)把肉類產(chǎn)品“安全關(guān)”，嚴(yán)厲打擊肉制品違法違規(guī)行為，全力保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

作者：谷小琴

責(zé)編：王輝

一審：曾金春

二審：伏志勇

三審：萬朝暉

來源：湖南法治報(bào)